Rencontres de l’Agroalimentaire 2018 : Changement de dates !!!

Bonjour à toutes et tous,   Le réseau Qualireg vous informe que les dates des Rencontres de l’Agroalimentaire en Océan Indien 2018 aux Comores ont dû être modifiées et se tiendront du vendredi 16 novembre au mercredi 21 novembre 2018 au Palais du Peuple à Moroni aux Comores.

Du poison utilisé pour conserver des aliments en Afrique.

https://www.scidev.net/afrique-sub-saharienne/securite-alimentaire/article-de-fond/poison-conserver-aliments-afrique-02072020.html?utm_medium=email&utm_source=SciDevDailyDigest&utm_campaign=international%20SciDev.Net%20daily%20update%3A%202%20July%202020 By Julien Chongwang, Gilbert Nakweya, Ghislaine Deudjui   Lecture rapide Pour capturer le poisson, certains pêcheurs n’hésitent pas à utiliser des pesticides hautement toxiques Pour conserver la viande, des bouchers utilisent le formol, produit normalement utilisé sur les cadavres Même les additifs autorisés sont utilisés de façon abusive, mettant en péril la santé des… Poursuivre la lecture de Du poison utilisé pour conserver des aliments en Afrique.

EUROFOODWATER conference – POSTPONED for AUTUMN 2020.

Dear colleagues, The 11th International Conference on Water in Food (EUROFOODWATER, EFW2020) was POSTPONED for the Autumn 2020. Due to the new COVID-19, which affects many activities, including those from universities, we are obliged to cancel the 6-8 May dates. We will send the new dates for EFW2020 in due time. Prof. Dr. Nicoleta Hadaruga… Poursuivre la lecture de EUROFOODWATER conference – POSTPONED for AUTUMN 2020.

11th International Conference on Water in Food (EFW2020) .

Dear colleagues, The 11th International Conference on Water in Food (EFW2020) is organized in Timisoara at the Polytechnic University, from 6th to 8th of May, 2020. Opening and get together reception are scheduled on 6th of May at 5 p.m. and the closure on 8th of May. The studies presented at this conference may be… Poursuivre la lecture de 11th International Conference on Water in Food (EFW2020) .

Antimicrobial resistance: facts and figures. SciDev

https://www.scidev.net/global/feature/antimicrobial-resistance-facts-and-figures.html By Inga Vesper If unchecked, antimicrobial resistance could become deadlier than diabetes, TB and HIV/AIDS combined, writes Inga Vesper. What do you think is the most dangerous disease on the planet? Heart disease, respiratory problems and tuberculosis haunt citizens of developing countries. But while treatment for these diseases is increasingly available – resulting in… Poursuivre la lecture de Antimicrobial resistance: facts and figures. SciDev

Children hooked on heavily processed food in Brazil. SciDev.Net

By Rodrigo de Oliveira Andrade [SÃO PAULO] Brazilian overweight children who often eat ultra-processed food such as cookies, biscuits and sausages tend to be addicted to it in the same way others are to drugs.This is the main finding of a study that analysed the eating habits of 139 overweight children between the age of… Poursuivre la lecture de Children hooked on heavily processed food in Brazil. SciDev.Net

La résistance aux antimicrobiens ne montre aucun signe de fléchissement .

https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/190226Le rapport conjoint EFSA/ECDC « sonne l’alarme », déclare le commissaire européen Les données publiées aujourd’hui par le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) révèlent que les antimicrobiens utilisés pour traiter des maladies transmissibles entre l’animal et l’homme – telles que la campylobactériose… Poursuivre la lecture de La résistance aux antimicrobiens ne montre aucun signe de fléchissement .

Alimentation saine. OMS

Alimentation saine23 octobre 2018 Accès article sur le site OMS : http://www.who.int/fr/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet Principaux faits Une alimentation saine aide à se protéger contre toutes les formes de malnutrition, ainsi que contre les maladies non transmissibles parmi lesquelles le diabète, les cardiopathies, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer.

Accentuer la coopération pour financer la recherche en Afrique. SciDev.Net

Accentuer la coopération pour financer la recherche en Afrique By Mamadou Traoré [ABIDJAN, CÔTE D’IVOIRE] Chercheurs, bailleurs de fonds et autres acteurs recommandent la coopération pour faire face au déficit de financement de la recherche scientifique en Afrique.

Cristallisation du sucre : Optimisation et Contrôle. 25ème Symposium de l’Association AVH.

  www.associationavh.com/ Session I : Cristallisation du saccharose : théorie et pratique
 Session II : Transfert d’impuretés et croissance des cristaux de sucre Session III : Contrôle et régulation de la cristallisation du sucre