Depuis le nouveau millénaire, on assiste à une explosion de l’intérêt des technologies douces pour différentes raisons :
AGROFOOD CONSULTING
Présentation de Mohamed Bakri ASSOUMANI
Deux pôles de compétences :
Réalisations :
Nombreux travaux de développement de produits et techniques.
Reconnaissance :
https://www.scidev.net/global/feature/antimicrobial-resistance-facts-and-figures.html
What do you think is the most dangerous disease on the planet? Heart disease, respiratory problems and tuberculosis haunt citizens of developing countries. But while treatment for these diseases is increasingly available – resulting in falling fatalities for all three – there is another, lesser known threat that is growing every year. (suite…)
By Rodrigo de Oliveira Andrade[SÃO PAULO] Brazilian overweight children who often eat ultra-processed food such as cookies, biscuits and sausages tend to be addicted to it in the same way others are to drugs.This is the main finding of a study that analysed the eating habits of 139 overweight children between the age of nine and 11 years old from two schools in Sao Paulo, Brazil’s biggest city.
Oct 08
Bonjour à toutes et tous,
Le réseau Qualireg vous informe que les dates des Rencontres de l’Agroalimentaire en Océan Indien 2018 aux Comores ont dû être modifiées et se tiendront du vendredi 16 novembre au mercredi 21 novembre 2018 au Palais du Peuple à Moroni aux Comores. Lire la suite
Juil 31
https://www.scidev.net/global/feature/antimicrobial-resistance-facts-and-figures.html
What do you think is the most dangerous disease on the planet? Heart disease, respiratory problems and tuberculosis haunt citizens of developing countries. But while treatment for these diseases is increasingly available – resulting in falling fatalities for all three – there is another, lesser known threat that is growing every year. Lire la suite
Mai 15
By Rodrigo de Oliveira Andrade[SÃO PAULO] Brazilian overweight children who often eat ultra-processed food such as cookies, biscuits and sausages tend to be addicted to it in the same way others are to drugs.This is the main finding of a study that analysed the eating habits of 139 overweight children between the age of nine and 11 years old from two schools in Sao Paulo, Brazil’s biggest city.
Mar 01
https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/190226
Le rapport conjoint EFSA/ECDC « sonne l’alarme », déclare le commissaire européen
Les données publiées aujourd’hui par le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) révèlent que les antimicrobiens utilisés pour traiter des maladies transmissibles entre l’animal et l’homme – telles que la campylobactériose ou la salmonellose – perdent de leur efficacité. Lire la suite
Déc 25
12 December 2018
Le simple fait qu’un article cite une étude scientifique ne signifie pas forcément qu’il s’agit d’une science de haute qualité. Lire la suite
Nov 13
Alimentation saine
23 octobre 2018
Accès article sur le site OMS : http://www.who.int/fr/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
Principaux faits
Une alimentation saine aide à se protéger contre toutes les formes de malnutrition, ainsi que contre les maladies non transmissibles parmi lesquelles le diabète, les cardiopathies, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer. Lire la suite
Nov 13
Oct 20
Session I : Cristallisation du saccharose : théorie et pratique
Session II : Transfert d’impuretés et croissance des cristaux de sucre
Session III : Contrôle et régulation de la cristallisation du sucre
Oct 17
BOOK OF ABSTRACTS
10th International Conference on
WATER IN FOOD
The Conference Center of the Czech Association of Scientific and Technical Societies Novotného lávka 5, CZ-116 68 Praha 1, Czech Republic
