L’écart entre les genres se creuse dans les disciplines scientifiques By Joel Adriano [BANGKOK] Malgré les progrès majeurs dans l’autonomisation des femmes et l’égalité des genres au cours du dernier demi-siècle, il subsiste un écart notable dans les domaines de la science, de la technologie, des mathématiques et de l’ingénierie (STIM), selon un rapport de …
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Août 25
Row erupts over health advisory on coconut oil. SciDev
Row erupts over health advisory on coconut oil By Fatima Arkin [MANILA] A recent American Heart Association (AHA) advisory that warns the public about anticipated adverse effects of dietary coconut oil elicited strong reactions from health experts and coconut industry leaders, claiming that the advisory is flawed and misleading. The AHA advisory, published last month …
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Août 11
Investir dans les infrastructures pour retenir les scientifiques africains. SciDev.Net
Investir dans les infrastructures pour retenir les scientifiques africains By Laura Owings [LE CAP] Selon les participants à une conférence, les pays africains ne disposent pas d’infrastructures et du soutien entrepreneurial nécessaires pour retenir les diplômés en sciences, ce qui a un impact sur l’indépendance scientifique et contribue à la « fuite des cerveaux ».
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Juil 13
L’EFSA se penche sur la sécurité des glutamates ajoutés aux aliments.
https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/170712 Suite à sa réévaluation de l’acide glutamique et des glutamates utilisés comme additifs alimentaires, l’EFSA a établi un niveau de consommation sûr. L’Autorité conclut que l’exposition alimentaire estimée à l’acide glutamique et aux glutamates est susceptible de dépasser non seulement ce niveau de sécurité, mais aussi des doses associées à des effets indésirables chez …
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Juin 29
Des données fiables pour la sécurité alimentaire en Afrique. SciDev.Net
Des données fiables pour la sécurité alimentaire en Afrique By Stephanie Achieng’, Sam Otieno NAIROBI] Des entreprises agroalimentaires, ainsi que des institutions financières estiment qu’une utilisation efficace et un partage de données agricoles fiables pourraient transformer l’agriculture en Afrique.
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Juin 22
Nitrites et nitrates ajoutés aux aliments. L’évaluation des risques expliquée par l’EFSA.
Une science fiable pour des aliments sûrs. Télécharger la Fiche d’information En juin 2017, l’EFSA a publié deux avis scientifiques sur la réévaluation des nitrites et des nitrates ajoutés aux aliments. Ce résumé explique pourquoi des nitrites et des nitrates sont présents dans les aliments et ce que les experts de l’EFSA ont conclu sur …
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Mai 23
Appel à communications – Rencontres de l’Agroalimentaire en Océan Indien QualiREG 2017 – Call for paper – QualiREG 2017 Agro-Food Meeting.
Appel à communications – Rencontres de l’Agroalimentaire en océan Indien QualiREG 2017 Bonjour à tous, Le réseau QualiREG en partenariat avec l’Université de Maurice organise la 6ème édition des Rencontres de l’Agro-Alimentaire en Océan Indien du 20 au 24 novembre 2017 à la Faculté d’Agriculture de l’Université de Maurice à l’île Maurice.
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Avr 19
Bientôt des emballages à eau comestibles.
Bientôt des emballages à eau comestibles. By Amzath Fassassi Un groupe d’étudiants de l’Imperial College de Londres ont mis au point un système d’emballage de l’eau qui devrait remplacer d’ici à un an les emballages classiques en plastique, contribuant ainsi à la protection de l’environnement. Ooho a ceci d’innovant qu’il est fabriqué à …
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Avr 19
AVH XXIVth Symposium. Biotechnology processes and the diversification of sugar utilization. Procédés Biotechnologiques et diversification de l’utilisation du sucre.
BOOK OF ABSTRACTS: Résumés 2017 www.associationavh.com REIMS, 30th of MARCH 2017 Maison des Agriculteurs
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Fév 28
La résistance aux antimicrobiens demeure élevée, selon le rapport de l’UE . EFSA
https://www.efsa.europa.eu/fr/print/press/news/170222?utm_… Selon le dernier rapport sur la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans les bactéries publié par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC), les bactéries présentes chez l’homme, chez l’animal et dans les aliments continuent de manifester une résistance à plusieurs antimicrobiens …
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