Tag: bifidobactérium

Végétaux et bactéries : l’alliance rompue. 15 janvier 2002.

Le terme « Malbouffe » est aujourd’hui devenu tristement populaire. À juste titre. L’alimentation de type Occidental entraîne obésité, maladies cardio-vasculaires, cancers du colon. Le raffinage excessif des aliments, principal coupable, a rompu ainsi le pacte séculaire des microbes et des végétaux.

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