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Les dirigeants mondiaux se réunissent à l’ONU pour se pencher sur le phénomène de la résistance aux antimicrobiens. EFSA

Les dirigeants mondiaux se réunissent à l’ONU pour se pencher sur le phénomène de la résistance aux antimicrobiens. http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/160921 Lors de leur rencontre à l’Assemblée générale des Nations Unies à New York le 21 septembre, les leaders mondiaux veulent se mettre d’accord sur des approches multisectorielles globales face au problème croissant de la résistance aux …

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Prolonger la durée de conservation des œufs accroît les risques pour la santé publique. EFSA

http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/140731.htm Nouvelle 31 juillet 2014  Prolonger la durée de conservation des œufs à la maison ou chez le détaillant accroît les risques d’intoxication alimentaire à Salmonella, selon le dernier avis scientifique de l’EFSA sur les risques pour la santé publique associés aux œufs. Les experts ont concentré leur analyse sur le risque que représente Salmonella …

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