Résumé de l’évaluation d’une allégation santé au sujet des protéines de soya et de la diminution du cholestérol. Santé Canada.

http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/label-etiquet/claims-reclam/assess-evalu/soy-protein-cholesterol-fra.php Mars 2015 Contexte En décembre 2011, la Direction des aliments de Santé Canada a reçu une demande visant l’utilisation d’une allégation thérapeutique au sujet des produits de soya riches en protéines et de la diminution du cholestérol. Les renseignements ci-dessous résument l’examen réalisé par Santé Canada conformément aux  Lignes directrices pour la préparation d’une… Poursuivre la lecture de Résumé de l’évaluation d’une allégation santé au sujet des protéines de soya et de la diminution du cholestérol. Santé Canada.