Tag: paramètres des prix

Les aliments sains sont-ils vraiment plus chers? Cela dépend de la méthode d’évaluation du Prix. (Etude ERS de l’USDA)

Economic Information Bulletin No. (EIB-96) 50 pp, May 2012 Andrea Carlson, Elizabeth Frazão, http://www.ers.usda.gov/publications/eib-economic-information-bulletin/eib96.aspx Introduction : Une étude a été menée par les chercheurs de l’ERS de l’USDA ( Economic Research Service – United States Department of Agriculture) sur 4.000 aliments.

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