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Cristallisation du sucre : Optimisation et Contrôle. 25ème Symposium de l’Association AVH.

  www.associationavh.com/ Session I : Cristallisation du saccharose : théorie et pratique
 Session II : Transfert d’impuretés et croissance des cristaux de sucre Session III : Contrôle et régulation de la cristallisation du sucre

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