Qui sommes nous

AGROFOOD CONSULTING

  • Non-destructive Food Technologies
  • Technologies douces

Présentation de Mohamed Bakri ASSOUMANI

 

Deux pôles de compétences :

  • Chercheur nutritionniste diplômé de l’IRD (Institut de Recherche pour le  Développement).
  • Docteur en sciences et techniques alimentaires.

Réalisations :

Nombreux travaux de développement de produits et techniques.

  • Brevets et développement de techniques novatrices :
    • Développement produits
    • Méthode multi-enzymatique : pour optimiser les traitements thermiques
    • Technique d’investigation exclusive : Spectroscopie micro-ondes en non destructif

Reconnaissance :

  • Lauréat « Prix Scientifique Parmentier» en 1989 pour la capacité d’innovation dans l’industrie agro-alimentaire en France.

Informations complémentaires sur ResearchGate : https://www.researchgate.net/profile/Mohamed_Assoumani2

 

 

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