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Qui sommes nous

AGROFOOD CONSULTANCY  – Non-destructive Food Technologies

Technologies douces

Présentation de Mohamed Bakri ASSOUMANI


Deux pôles de compétences :

  • Diplômé de l’IRD (Institut de Recherche pour le  Développement) en nutrition.
  • Docteur en sciences et techniques alimentaires.

Réalisations :

Nombreux travaux de développement de produits et techniques

Publications scientifiques (sous la signature mb assoumani )

Brevets et développement de techniques novatrices :

  • Méthode multi-enzymatique : pour optimiser les traitements thermiques
  • Technique d’investigation exclusive : Spectroscopie micro-ondes en non destructif

Expérience en tant qu’exposant des plus grands salons internationaux : IFT aux USA, FIE en Europe, FIA en Chine, Expo West à Anaheim (USA) et Vitafoods (Genève)

Reconnaissance :

  • Lauréat « Prix Scientifique Parmentier» en 1989 pour la capacité d’innovation dans l’industrie agro-alimentaire.

Références : internationales

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