Category: Aliments

Alimentation saine. OMS

Alimentation saine23 octobre 2018 Accès article sur le site OMS : http://www.who.int/fr/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet Principaux faits Une alimentation saine aide à se protéger contre toutes les formes de malnutrition, ainsi que contre les maladies non transmissibles parmi lesquelles le diabète, les cardiopathies, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer.

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Présence de pesticides dans les aliments : niveau stable, d’après les derniers chiffres. EFSA

https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/180725 Les Européens continuent de consommer des aliments qui sont en grande partie exempts de résidus de pesticides ou qui en contiennent dans les limites légales, comme le montrent les chiffres du dernier rapport de surveillance. Plus de 96% des échantillons analysés pour le dernier rapport annuel sur les résidus de pesticides dans les aliments …

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Assurer le futur de notre approvisionnement alimentaire : une opportunité pour de nouvelles technologies alimentaires ? EUFIC

http://www.eufic.org/fr/food-production/article/assurer-le-futur-de-notre-approvisionnement-alimentaire-une-opportunite-pour-de-nouvelles-technologies-alimentaires 02 February 2018 Lʼon estime que, dʼici à 2050, la population mondiale atteindra un chiffre record de plus de 9 milliards de personnes.1 Cette croissance projetée, associée à une urbanisation rapide, créera de nombreux défis, aussi bien sociétaux quʼenvironnementaux. Les technologies alimentaires innovantes offrent des solutions intéressantes pour nous aider à faire face à …

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Les Rencontres de l’Agroalimentaire en Océan Indien 2017.

Les Rencontres de l’Agroalimentaire en Océan Indien 2017. QualiREG & University of Mauritius. La 6 ème édition des Rencontres de l’Agroalimentaire se tiendra du 20 au 24 novembre 2017  à l’Université de Maurice, Réduit, île Maurice. Pour des plus amples informations, se rendre sur ce lien : http://sites.uom.ac.mu/journeesqualireg2017/ Cette année le réseau QualiREG organise les …

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Row erupts over health advisory on coconut oil. SciDev

Row erupts over health advisory on coconut oil By Fatima Arkin [MANILA] A recent American Heart Association (AHA) advisory that warns the public about anticipated adverse effects of dietary coconut oil elicited strong reactions from health experts and coconut industry leaders, claiming that the advisory is flawed and misleading. The AHA advisory, published last month …

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