Category: Sciences des aliments

2ème RAPPEL – Rencontres Qualireg 2018 aux Comores : l’appel à communications est ouvert !

  APPEL À COMMUNICATIONS – 2ème RAPPEL Envie de présenter les résultats de vos recherches ou les avancées de votre projet dans le domaine de l’agroalimentaire ? Envoyez-nous dès à présent vos propositions de communications orales et/ou de posters pour les Rencontres de l’Agroalimentaire 2018 ! Dans le cadre des Rencontres de l’Agroalimentaire en Océan …

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Assurer le futur de notre approvisionnement alimentaire : une opportunité pour de nouvelles technologies alimentaires ? EUFIC

http://www.eufic.org/fr/food-production/article/assurer-le-futur-de-notre-approvisionnement-alimentaire-une-opportunite-pour-de-nouvelles-technologies-alimentaires 02 February 2018 Lʼon estime que, dʼici à 2050, la population mondiale atteindra un chiffre record de plus de 9 milliards de personnes.1 Cette croissance projetée, associée à une urbanisation rapide, créera de nombreux défis, aussi bien sociétaux quʼenvironnementaux. Les technologies alimentaires innovantes offrent des solutions intéressantes pour nous aider à faire face à …

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Information du réseau QualiREG. Soutenance de thèse de Doctorat Agroalimentaire..

Le réseau QualiREG vous informe : Soutenance de thèse de Doctorat Agroalimentaire Spécialité Biotechnologies alimentaires et sciences des aliments Amandine FESSARD Recherche de bactéries lactiques autochtones capables de mener la fermentation de fruits tropicaux avec une augmentation de l’activité antioxydante, Sous la codirection des Pr. Fabienne REMIZE et Pr. Emmanuel BOURDON Lundi 27 Novembre 2017 …

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