Juin 22

Nitrites et nitrates ajoutés aux aliments. L’évaluation des risques expliquée par l’EFSA.

Une science fiable pour des aliments sûrs. Télécharger la Fiche d’information En juin 2017, l’EFSA a publié deux avis scientifiques sur la réévaluation des nitrites et des nitrates ajoutés aux aliments. Ce résumé explique pourquoi des nitrites et des nitrates sont présents dans les aliments et ce que les experts de l’EFSA ont conclu sur …

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Mai 23

Appel à communications – Rencontres de l’Agroalimentaire en Océan Indien QualiREG 2017 – Call for paper – QualiREG 2017 Agro-Food Meeting.

Appel à communications – Rencontres de l’Agroalimentaire en océan Indien QualiREG 2017 Bonjour à tous, Le réseau QualiREG en partenariat avec l’Université de Maurice organise la 6ème édition des Rencontres de l’Agro-Alimentaire en Océan Indien du 20 au 24 novembre 2017 à la Faculté d’Agriculture de l’Université de Maurice à l’île Maurice.

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Avr 19

Bientôt des emballages à eau comestibles.

  Bientôt des emballages à eau comestibles.   By Amzath Fassassi Un groupe d’étudiants de l’Imperial College de Londres ont mis au point un système d’emballage de l’eau qui devrait remplacer d’ici à un an les emballages classiques en plastique, contribuant ainsi à la protection de l’environnement. Ooho a ceci d’innovant qu’il est fabriqué à …

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Avr 19

AVH XXIVth Symposium. Biotechnology processes and the diversification of sugar utilization. Procédés Biotechnologiques et diversification de l’utilisation du sucre.

BOOK OF ABSTRACTS: Résumés 2017  www.associationavh.com REIMS, 30th of MARCH 2017 Maison des Agriculteurs

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Fév 28

La résistance aux antimicrobiens demeure élevée, selon le rapport de l’UE . EFSA

https://www.efsa.europa.eu/fr/print/press/news/170222?utm_…   Selon le dernier rapport sur la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans les bactéries publié par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC), les bactéries présentes chez l’homme, chez l’animal et dans les aliments continuent de manifester une résistance à plusieurs antimicrobiens …

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Fév 06

Les criquets font planer une menace de faim sur le Niger. SciDev.Net

 Un article de SciDev.Net By Julien Chongwang   [NIAMEY] En cette fin décembre 2016, le temps est beau et le ciel clair au-dessus du Niger. Mais, l’horizon de l’année 2017 est sombre pour les 478 habitants de Bani Kosseye, petit village situé à 80 kilomètres de Niamey. Ici, la production agricole a été pauvre et …

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Jan 30

Publication de la FAO sur la prévention des risques dans la chaîne alimentaire.

http://www.fao.org/biotech/biotech-add-edit-section/biotech-add-edit-news/biotech-news-detail/fr/c/468077/ La FAO vient de faire paraître une nouvelle publication intitulée “Averting risks to the food chain: A compendium of proven emergency prevention methods and tools” (Prévenir les risques dans la filière alimentaire : un abrégé des méthodes et des outils éprouvés de prévention des catastrophes). Ce document de 103 pages est un abrégé de …

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Déc 24

Program of the XXIVth Symposium AVH to be held, on March, 30th 2017

For more informations: http://www.associationavh.com/fr/ Biotechnology processes and the diversification of sugar utilization 8: 45 – Opening of Symposium Session I: Innovative and environment friendly processes     President: Philippe REISER, CEDUS, Paris, France 9:00: – Exploiting sugar platform in the production of substitute petrochemicals, Arvind Chudasama, Informa, London, UK. 9:30 – Sustainable and environment friendly fuels …

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Nov 14

Impact des traitements alimentaires et des traitements de détoxification sur la contamination par les mycotoxines. ILSI

Impact of food processing and detoxification treatments on mycotoxin contamination. Lien pour télécharger l’article : https://link.springer.com/article/10.1007/s12550-016-0257-7?wt_mc=Internal.Event.1.SEM.ArticleAuthorOnlineFirst Auteurs : Karlovsky, P., Suman, M., Berthiller, F. et al. Mycotoxin Res (2016) 32: 179. doi:10.1007/s12550-016-0257-7 Résumé Cette revue évalue les processus physiques, chimiques et biologiques et suggère quels processus peuvent réduire ou éliminer les mycotoxines spécifiques. Elle résume …

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Oct 18

Traditional medicine for modern times: Facts and figures. SciDev.Net

i-dessous http://www.scidev.net/global/medicine/feature/traditional-medicine-modern-times-facts-figures.html?   La médecine traditionnelle pour les temps modernes : faits et chiffres Par Andrea Rinaldi et Ptiya Shetty   Points importants : Des millions de personnes utilisent la médecine traditionnelle et de nombreux médicaments proviennent de produits naturels. Mais les approches différentes de la médecine traditionnelle et moderne défient l’intégration. Les combiner requiert …

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