Tag: additifs alimentaires

Juil 13

L’EFSA se penche sur la sécurité des glutamates ajoutés aux aliments.

https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/170712 Suite à sa réévaluation de l’acide glutamique et des glutamates utilisés comme additifs alimentaires, l’EFSA a établi un niveau de consommation sûr. L’Autorité conclut que l’exposition alimentaire estimée à l’acide glutamique et aux glutamates est susceptible de dépasser non seulement ce niveau de sécurité, mais aussi des doses associées à des effets indésirables chez …

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Sep 25

Introduction de la soumission électronique des dossiers portant sur des produits réglementés. EFSA

http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/140924.htm Nouvelle 24 septembre 2014 Les dossiers portant sur des produits réglementés tels que des additifs alimentaires, des enzymes alimentaires ou encore des allégations de santé devront dorénavant être soumis à l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) par voie électronique. Cette initiative, qui requiert que les candidats utilisent un support électronique tel qu’une clé …

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