Archives de l’étiquette : Europe

Fév 28

La résistance aux antimicrobiens demeure élevée, selon le rapport de l’UE . EFSA

https://www.efsa.europa.eu/fr/print/press/news/170222?utm_…   Selon le dernier rapport sur la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans les bactéries publié par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC), les bactéries présentes chez l’homme, chez l’animal et dans les aliments continuent de manifester une résistance à plusieurs antimicrobiens …

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Nov 10

Cartographie du faible apport en micronutriments à travers l’Europe.

Mapping low intake of micronutrients across Europe http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8819676&fulltextType=RA&fileId=S000711451200565X Résumé : Atteindre une compréhension de l’apport adéquat en micronutriments à travers l’Europe est un enjeu majeur. Le principal objectif de cette étude était de recueillir et d’évaluer la prévalence de faibles apports en micronutriments dans différents pays européens, en comparant les dernières données de l’enquête alimentaire …

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Jan 18

L’EFSA établit les besoins moyens en apports énergétiques. © EFSA

Nouvelle 10 janvier 2013 http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/130110.htm   L’EFSA a établi les besoins moyens (BM) en apports énergétiques pour les adultes, les nourrissons et les enfants, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Les besoins moyens fournissent la meilleure estimation possible des besoins en énergie des groupes de population en Europe et aideront les décideurs politiques …

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Juil 10

EURRECA ! Vers une harmonisation des recommandations en matière de consommation de vitamines et de minéraux en Europe. De Food Today 07/2012

Les micronutriments sont les vitamines et les minéraux nécessaires en petites quantités, mais essentiels pour la santé. L’apport recommandé pour éviter des carences dépend de l’âge, du sexe, du génotype, de l’activité physique et de l’état de santé ainsi que de l’efficacité avec laquelle la personne absorbe et métabolise les micronutriments.

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