Tag: protection consommateurs

L’EFSA se penche sur la sécurité des glutamates ajoutés aux aliments.

https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/170712 Suite à sa réévaluation de l’acide glutamique et des glutamates utilisés comme additifs alimentaires, l’EFSA a établi un niveau de consommation sûr. L’Autorité conclut que l’exposition alimentaire estimée à l’acide glutamique et aux glutamates est susceptible de dépasser non seulement ce niveau de sécurité, mais aussi des doses associées à des effets indésirables chez …

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Entrée en vigueur de la liste UE des additifs alimentaires autorisés. EFSA

Nouvelle brève : L’Autorité européenne de sécurité des aliments a publié le 31 mai 2013 «La liste UE des additifs alimentaires entre en vigueur» http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/130531.htm?utm_content=feature&utm_medium=email&utm_source=newsletter&utm_campaign=20130605 À dater du 1 juin 2013, la liste UE des additifs alimentaires autorisés prend effet et les directives européennes antérieures en la matière sont remplacées par une réglementation unique.

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L’EFSA publie un rapport de son Groupe de travail sur les épidémies liées à la bactérie E. coli O104:H4 en Allemagne et en France.

Communiqué de presse du 5 juillet 2011 L’EFSA publie un rapport de son Groupe de travail sur les épidémies  liées à la bactérie E. coli O104:H4  en Allemagne et en France en 2011 et, apporte des recommandations supplémentaires pour protéger les consommateurs. http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/110705.htm?WT.mc_id=EFSAHL01&emt=1 Le task force de l’EFSA mis en place pour coordonner les recherches …

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