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L’hygiène alimentaire à la maison : comment éviter les maladies d’origine alimentaire. EUFIC

http://www.eufic.org/fr/food-safety/article/food-hygiene-at-home-how-to-avoid-foodborne-illness 01 December 2017. Alors que l’Europe est la région du monde estimée la moins touchée par les maladies d’origine alimentaire, des centaines de milliers de cas sont signalés chaque année dans l’Union européenne.

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Les nanoparticules de cuivre pourraient protéger les aliments contre les bactéries.

  [important]Un article de ScienceDaily [/important]: http://www.sciencedaily.com/releases/2013/07/130724101546.htm 24 juillet 2013 – Les microbes se cachent presque partout, dans les aliments frais, en passant par les filtres à air, les sièges des toilettes et les billets de banque. La plupart du temps, ils sont inoffensifs pour les humains. Mais parfois, ils ne le sont pas. Tous …

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